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Rotwein: Lemberger

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Lemberger (Rotwein Rebsorte)

Farbe & Charakter
Lemberger gibt es in zahlreichen Varianten, von kräftig & trocken, über leicht & halbtrocken bis lieblich. Intensive Aromen von Sauerkirschen, Brombeeren, Johannisbeeren und eine dunkelrote fast bläuliche Farbe kennzeichnen diese Rebsorte. Lemberger Rotweine sind sehr lagerfähig und überzeugen mit nachhaltigem und vollem Geschmack.

Geschichte
Lemberger, auch Blaufränkisch genannt, hat seinen Ursprung im Donaugebiet. Der Lemberger verbindet die Finesse des Burgunders mit der Kraft des Cabernet. Er reift spät und hat hohe Ansprüche an Boden und Lage. Im Zabergäu, an den Südhängen des Heuchelbergs, hat der Lemberger die optimalen Wachstums- und Reifebedingungen. Wahrscheinlich seiner Farbe wegen heißt der Lemberger auch in Österreich Blaufränkisch.

Tipp
Die leichten, lieblichen & fruchtigen Lemberger sind zum Dessert ein wahrer Genuß. Die halbtrockenen & kräftigen Lemberger Rotweine überzeugen durch ihre zusätzlichen feinen Würznoten und haben ein beeindruckendes Volumen. Sie passen z.B. hervorragend zu schwäbischem Zwiebelrostbraten, Rinderrouladen und würzigem Käse. Die trockenen & kräftigen Lemberger aus dem Jupiter Weinkeller zeichnen sind körperbetonte, vollmundige Rotweine - richtig passend für gemütliche Abende zu zweit, mit Freunden oder einfach nur so.

Unser Kellermeister empfiehlt die auch vorzüglichen Rotweine aus den beliebten Rebsorten Dornfelder, Samtrot, Schwarzriesling, Spätburgunder (Pinot Noir) und Trollinger.

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