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Rotwein: Cabernet Mitos

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Cabernet Mitos (Rotwein Rebsorte)

Farbe & Charakter
Die Beeren der Cabernet Mitos Rebsorte sind blauschwarz und das rote Fruchtfleisch sorgt für das dunkelrote farbkräftige Weine. Die Rebsorte wird daher auch gerne als Färbertraube verwendet. Die Rotweine begeistern durch eine wundervolle dunkelrote sehr kräftige Farbe. Die Aromatik der Cabernet Cubin Weine ist tanninbetont und erinnert sehr an den Kreuzungsparten Cabernet Sauvignon mit seinen Duftaromen nach Cassis. Im Barrique oder Holzfass und als Cuvee (Cuvée) ausgebaut, erinnert dieser Rotwein an große Weine aus Frankreichs.

Geschichte
Cabernet Mitos ist eine Weinsberger Neuzüchtung aus der Kreuzung von Lemberger und Cabernet Sauvignon entstanden. Aufgrund seiner späten Reife bevorzugt er die besten Standorte. Die Rebsorte verfügt über eine gute Winterhärte und ist zum Ausbau im Barrique geeignet. Sie wird gerne als Cuvée-Partner von klassischen Württemberger Sorten wie zum Beispiel Lemberger oder Spätburgunder eingesetzt. Die Weine des Cabernet Mitos sind außergewöhnlich körperreich und bestechen durch intensive violette Farbe, Fülle und Komplexität. Mit fortschreitender Reife bekommen sie deutliche Cabernet-Sauvignon-Noten. Im Februar 1999 wurde der Sortenschutz beim Bundessortenamt beantragt. Die Rebe verfügt über eine gute Winterhärte, geschmacklich bestehen klare Parallelen zum Cabernet Sauvignon. Cabernet Mitos ist zum Ausbau im Barrique geeignet. Kleine Bestände sind auch in der Schweiz bekannt.

Tipp
Der halbtrockene, kräftig und fruchtige Creation Cuvée Noir QbA aus dem Jupiter Weinkeller passt hervorragend zu Wildspezialitäten, zu gegrilltem Fleisch und zu würzigem Käse. Die elegante Rotwein Cuvée zeigt sich mit einem feinen Schmelz und herrlichen Noten von Cassis, Brombeere und Pflaume, Cassisnoten von seiner besten Seite. Diese Cuvee aus Lemberger, Cabernet Cubin, Cabernet Mitos, Acolon läßt das Genießerherz höher schlagen.

Unsere Empfehlung: milde, säurearme oder charaktervolle Rotweine aus den Rebsorten Dornfelder, Lemberger, Samtrot, Schwarzriesling, Spätburgunder (Pinot Noir), Trollinger - alles exzellente Tropfen aus Württemberg. Und so einfach geht es: Wein online im Jupiterweinshop kaufen und Rotweine genießen. Ihr Vorteil: Nutzen Sie die Angebote - hier finden Sie beste Weine aus Württemberg mit zahlreichen Auszeichnungen, gut & günstig. Ab 12 Flaschen liefern wir sogar versandkostenfrei.

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